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Primitivo di Manduria Elegia

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Descrizione

Uve: 100% Primitivo provenienti da vigneti di 50 anni, viene affinato per 13 mesi in barriques di Allier.

Di colore rosso rubino con riflessi granati intensi sull'unghia, ha profumo di frutti di bosco maturi (ciliegia, lampone, mora) e confettura (prugna), con chiari sentori speziati di vaniglia e note balsamiche in finale; al palato è caldo, morbido, tannico e persistente, arrotondato dal ventaglio gustativo delle note tostate.Profumo: intenso e complesso, di frutti di bosco maturi (ciliegia, lampone, mora) e confettura (prugna), con chiari sentori speziati di vaniglia e note balsamiche in finale...

Note ulteriori

Produttore

Consorzio Produttori Vini (Sicilia)

Consorzio Produttori Vini Manduria

Nata nel 1932 sotto forma di cooperativa vinicola la cantina dei Produttori Vini di Manduria racchiude oggi 375 soci che conferiscono le loro uve per creare dei vini prodotti nel pieno rispetto della terra, dell'ambiente e della tradizione del Primitivo di Mandria. L'intero processo di vinificazione è seguito da enologi esperti e qualificati il cui rigore tecnico è superato soltanto dal loro amore per i vini che producono e per la loro terra.
I vini prodotti da questa cantina sono sei:

Memoria Primitivo di Manduria Doc
Lirica Primitivo di Manduria Doc
Elegia Primitivo di Manduria Doc
Madrigale Dolce Naturale, Primitivo di Manduria Doc
Neama Salento Rosso Igt
Silvarosa Rosato di Negroamaro, Igt Salento

Scheda

Nome	Primitivo di Manduria Elegia
Anno	2004
Denominazione	D.O.C.
Gradazione	14°
Quantità	lt. 0,75
Vitigno	Primitivo 100%
Note	Da abbinare a secondi piatti di carne quali arrosti e brasati.