Aglianico d'Irpinia

Descrizione

VITIGNO                                                                                                                                                                                                                Aglianico Taurasi 100%

TIPO DI VINIFICAZIONE
Fermentazione con macerazione per circa 18 giorni a temperatura controllata. 

AFFINAMENTO
In serbatoi d'acciaio per circa 3 mesi e successivo passaggio in barrique.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino carico.
Profumo: fruttato e leggermente speziato con sentori di more, prugne, chiodi di garofano e cannella.
Gusto: secco, caldo, morbido, con tale concentrazione di tannini gentili che contribuiscono ad evidenziare un corpo particolarmente pieno ed equilibrato.

Note ulteriori

Produttore

Macchialupa (Campania)

La cantina nasce nel 2001 dall’incontro dell’amore di un enologo per il Fiano di Avellino e l’Aglianico di Taurasi e la passione di un agronomo/viticoltore per il Greco di Tufo.
Valle del Sabato, al confine della provincia di Avellino con quella di Benevento si estende un territorio con il tipico aspetto collinare con ampie Valli ed elevate dorsali. Proprio su queste dorsali ad una quota di circa 450 metri sul livello del mare, il territorio ben preparato è atto ad accogliere il vitigno Greco, l’Aminea Gemina è importata dalla Tessaglia prima dell’era Cristiana.
Altri esperti viticoltori, innamorati del Fiano e dell’Aglianico, ci hanno aiutato a produrre i nostri vini, specchio del calore del sud e dell’amore verso una terra ricca di tradizione e cultura enologica.
La Cantina Macchialupa è situata dove di giorno esiste un silenzio solenne e misterioso, ed il clima è salutare: asciutto d’inverno, fresco e ventilato d’estate

Scheda